Pectina 150 SAG

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Pectina 150 SAG

Comprar Pectina 150 SAG

En T3Química.com, te brindamos la oportunidad de comprar Pectina 150 SAG online, un ingrediente esencial en la industria alimentaria. Nuestra plataforma te permite adquirir este producto en diversas cantidades y nos comprometemos a realizar la entrega en un plazo máximo de 72 horas para los pedidos en stock. Nuestra tienda en línea cuenta con diferentes formatos de Permanganato de Pectina 150 SAG disponibles:

  • Envase de 500 g
  • Envase de 1 kg
  • Envase de 5 kg
  • Envase de 10 kg
  • Envase de 25 kg


Si necesitas un tipo de envase diferente o cantidades especiales, no dudes en contactarnos directamente por correo o teléfono. Personalizamos los envases según las necesidades de cada cliente.

 

¿Qué es la Pectina 150 SAG?

La Pectina 150 SAG es un polisacárido natural derivado de las paredes celulares de las plantas, especialmente de las frutas cítricas. Es un espesante y gelificante altamente efectivo, utilizado en la industria alimentaria para mejorar la textura y estabilizar productos como mermeladas, jaleas, productos lácteos y bebidas. Esta pectina se presenta en forma de polvo fino de color blanco o crema.

Su capacidad para formar geles de alta calidad y su excelente estabilidad hacen de la Pectina 150 SAG una opción popular para los fabricantes de alimentos. Además, puede brindar beneficios nutricionales, ya que es una fibra dietética soluble que contribuye a la salud digestiva.

 

Composición y características

La Pectina 150 SAG se compone principalmente de ácido galacturónico y unidades de azúcares neutros, como la ramnosa, la arabinosa y la galactosa. Su estructura molecular única le confiere propiedades gelificantes y espesantes excepcionales.

Una de las características destacadas de esta pectina es su alta capacidad de gelificación en presencia de azúcares y ácidos. Esto la convierte en un agente ideal para la producción de productos alimenticios con una textura suave y agradable.

 

Usos principales

La Pectina 150 SAG es ampliamente utilizada en la industria alimentaria debido a sus propiedades funcionales. Algunos de los principales usos de la Pectina 150 SAG son:

  • Mermeladas y jaleas: La Pectina 150 SAG permite la formación de geles estables, mejorando la consistencia y la textura de las mermeladas y jaleas, además de brindar una liberación controlada de sabores.
  • Productos lácteos: Se utiliza para estabilizar y espesar productos lácteos, como yogures y postres, proporcionando una textura suave y cremosa.
  • Bebidas: La Pectina 150 SAG puede actuar como estabilizante en bebidas, evitando la separación de los ingredientes y mejorando la apariencia y la sensación en boca.
  • Panificación y repostería: En la elaboración de productos horneados, la Pectina 150 SAG ayuda a mejorar la retención de agua y la consistencia de las masas, además de aumentar la vida útil del producto final.
  • Suplementos dietéticos: Debido a su naturaleza fibrosa y su capacidad para formar geles en el tracto digestivo, la Pectina 150 SAG se utiliza en la producción de suplementos nutricionales y alimentos funcionales.

 

Aspectos relevantes

Es importante tener en cuenta algunos aspectos relacionados con la Pectina 150 SAG:

  • Almacenamiento: Recomendamos almacenar la Pectina 150 SAG en un lugar fresco y seco, protegida de la luz y la humedad para mantener su calidad y características.
  • Dosificación: La cantidad de Pectina 150 SAG requerida puede variar según la aplicación específica y la receta. Se recomienda seguir las indicaciones del fabricante y realizar pruebas para obtener los resultados deseados.
  • Compatibilidad: La Pectina 150 SAG es compatible con una amplia gama de ingredientes y aditivos alimentarios comunes. Sin embargo, es recomendable realizar pruebas de compatibilidad en cada caso particular.
  • Etiquetado y normativas: Al utilizar Pectina 150 SAG en la producción de alimentos, es importante cumplir con las regulaciones y normativas locales e internacionales, incluyendo los requisitos de etiquetado.

 

Preguntas frecuentes

¿Cómo se almacena la Pectina 150 SAG?

La Pectina 150 SAG debe almacenarse en un lugar fresco y seco, protegida de la luz y la humedad. Un ambiente adecuado de almacenamiento contribuirá a mantener su calidad y prolongar su vida útil.

¿Es soluble en agua la Pectina 150 SAG?

Sí, la Pectina 150 SAG es altamente soluble en agua. Se dispersa fácilmente formando una solución viscosa.

¿Puede ser dañina la Pectina 150 SAG?

En general, la Pectina 150 SAG es segura para el consumo humano y no presenta efectos dañinos. Sin embargo, algunas personas pueden tener sensibilidad o alergia a este tipo de fibra. Se recomienda consultar a un especialista en caso de dudas o preocupaciones.

¿Es seguro su manejo?

Sí, la Pectina 150 SAG es segura de manejar siempre y cuando se sigan las buenas prácticas de seguridad e higiene. Se recomienda utilizar equipos de protección personal, como guantes y gafas de seguridad, al manipularla.

¿Puede ser utilizada en todas las industrias?

La Pectina 150 SAG es principalmente utilizada en la industria alimentaria debido a sus propiedades gelificantes y espesantes. Sin embargo, también puede encontrar aplicaciones en otras industrias como la farmacéutica y la cosmética, donde se requieran propiedades similares.

 

Conclusión

La Pectina 150 SAG es un ingrediente versátil y esencial en la industria alimentaria. En T3Química.com, nos enorgullece ofrecer productos químicos de alta calidad para satisfacer tus necesidades. Si tienes más preguntas sobre la Pectina 150 SAG o cualquier otro producto, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estamos aquí para ayudarte a encontrar las soluciones adecuadas para tus procesos de producción.



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